Haber

Edirne’de Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinde coğrafi işaretli Edirne tava ciğeri ikram edildi

Edirne’de Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında coğrafi işaretli Edirne tava ciğeri pişirilip ikramda bulunuldu.

Deveci Han Kültür Merkezi avlusunda düzenlenen etkinlikte, ciğer ustaları kentin meşhur lezzetini hazırladı.

“Tava Ciğer” türküsünün seslendirildiği programda pişirilen ciğerler, katılımcılara ikram edildi.

Etkinlik kapsamında, Edirne’de yaşayan Azerbaycan uyruklu ressam Hatai Abdullayev tarafından, geçen ay hayatını kaybeden Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Koruma Derneği Başkanı ve Edirne Turizm Elçisi Bahri Dinar’ın portresi de çizildi.

Ressam Abdullayev, eserinde, Dinar’ı Deveci Han Kültür Merkezi avlusunda ciğer tabağıyla resmetti.

Dinar’ın portresi, Vali Yunus Sezer ve Belediye Başkanı Filiz Gencan Akın tarafından Bahri Dinar’ın eşi Hediye Dinar’a armağan edildi.

Vali Sezer, gazetecilere yaptığı açıklamada, Dinar’ın tava ciğerin ve kentin tanıtımı için büyük hizmetleri olduğunu söyledi.

Tava ciğerin Edirne gastronomisinin en önemli ürünlerinden olduğunu vurgulayan Sezer, “Bütün Türkiye’nin bildiği gibi Balkanlar’da da çok büyük bir ilgi gören ürünümüz. Tava ciğer, önemli bir gastronomi değeri. Dolayısıyla bunun tanıtımı da çok önemliydi. Biz Bahri Bey’den öğrendik bunu. Edirne’yi kime sorsanız ‘Selimiye’ ve ‘tava ciğeri’ söylüyor. Bu çok önemli. Bunu da Bahri Bey ve onun gibi güzel insanlar tanıtmışlar.” diye konuştu.

Sezer, Dinar’ın çırakları ve arkadaşlarının tava ciğerin daha çok tanınması için çaba sarf edeceğini belirtti.

Belediye Başkanı Akın da Dinar’ın kent için büyük bir değer olduğunu, hatırasını yaşatmak için oturduğu sokağa adının verileceğini ifade etti.

inonu-ajans.com.tr

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
betturkey
escort
istanbul escort
istanbul escort
istanbul escort
istanbul escort
adalar escort
arnavutköy escort
ataşehir escort
avcılar escort
bağcılar escort
bahçelievler escort
bakırköy escort
başakşehir escort
bayrampaşa escort
beşiktaş escort
beykoz escort
beylikdüzü escort
beyoğlu escort
büyükçekmece escort
çatalca escort
çekmeköy escort
esenler escort
esenyurt escort
eyüp escort
fatih escort
gaziosmanpaşa escort
güngören escort
kadıköy escort
kağıthane escort
kartal escort
küçükçekmece escort
maltepe escort
pendik escort
sancaktepe escort
sarıyer escort
şile escort
silivri escort
şişli escort
sultanbeyli escort
sultangazi escort
tuzla escort
ümraniye escort
üsküdar escort
zeytinburnu escort
istanbul escort
istanbul escort